FRITTATA DU SOLEIL

Pour 2 personnes
Temps : 5 minutes

 

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 2 poignées d’épinards
  • 5 olives
  • 50g de saumon frais
  • 50g de feta
  • Herbes de Provence
  • Sel rose

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Battez les oeufs en omelette et assaisonnez de sel rose et d’herbes de Provence.

Lavez les feuilles d’épinard et coupez-les grossièrement.

Découpez en petits dès le saumon.

Mélangez tous les ingrédients dans un plat à gratin recouvert de papier cuisson. Emittez la feta.

Placez au four à 180°C pendant 25 minutes⠀⠀

Piquer au couteau pour vérifier la cuisson

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