TARTE AUX POMMES
Temps : 20 min | Cuisson : 30 min
Ingrédients :
Pâte
- 220g de farine + 20g si la pâte colle
- 80g de margarine
- 40g de sucre complet
- 1 càc de cannelle ou de mélange d’épices pour pain d’épice
- 3 càs de yaourt de soja nature (100g)
- Sel rose
- Huile d’olive ou de coco pour le moule
Garniture
- Compote de pomme nature maison
- 4 pommes
* favorisez des pommes bio ou d’agriculture raisonnée de votre région
Préparation :
Préchauffez votre four à 220°C.
Dans le bol de votre robot ou à la main dans un saladier mélangez tous le singrédients de la pâte. Ajoutez un peu de farine si la pâte colle un peu.
Farinez le plan de travail et à l’aide d’un rouleau étaler la pâte.
Huilez votre moule à tarte et placez la pâte. A l’aide d’une spatule et de vos mains, répartissez bien la pâte dans le moule.
Piquez-la à l’aide d’une fourchette et placez au four à 200°C pour la faire pré-cuire pendant 5 à 10 minutes en surveillant.
En parallèle, coupez les pommes en tranches.
Sortez-la une fois la pâte dorée et répartisssez la compote maison et les pommes sur la pâte. Puis placez de nouveau au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
Pour le côté brillant, une fois cuite et après l’avoir sorti du four badigeonnez à l’aide d’un pinceau une gelée de fruit sur les pommes.
