TARTE AUX POMMES

Pour 6 personnes
Temps : 20 min | Cuisson : 30 min

 

Ingrédients :

Pâte

  • 220g de farine + 20g si la pâte colle
  • 80g de margarine
  • 40g de sucre complet
  • 1 càc de cannelle ou de mélange d’épices pour pain d’épice
  • 3 càs de yaourt de soja nature (100g)
  • Sel rose
  • Huile d’olive ou de coco pour le moule

Garniture

  • Compote de pomme nature maison
  • 4 pommes

 

* favorisez des pommes bio ou d’agriculture raisonnée de votre région

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 220°C.

Dans le bol de votre robot ou à la main dans un saladier mélangez tous le singrédients de la pâte. Ajoutez un peu de farine si la pâte colle un peu.

Farinez le plan de travail et à l’aide d’un rouleau étaler la pâte.

Huilez votre moule à tarte et placez la pâte. A l’aide d’une spatule et de vos mains, répartissez bien la pâte dans le moule.

Piquez-la à l’aide d’une fourchette et placez au four à 200°C pour la faire pré-cuire pendant 5 à 10 minutes en surveillant.

En parallèle, coupez les pommes en tranches. 

Sortez-la une fois la pâte dorée et répartisssez la compote maison et les pommes sur la pâte. Puis placez de nouveau au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

Pour le côté brillant, une fois cuite et après l’avoir sorti du four badigeonnez à l’aide d’un pinceau une gelée de fruit sur les pommes.

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